红烧鳕鱼
[主料]
鳕鱼：适量
葱花：适量
生姜：适量
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：高级
[红烧鳕鱼的做法步骤]
1、准备材料待用！
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鳕鱼。
3、煎至两面偏黄。
4、加入葱花，生姜。
5、加入一勺老干妈辣椒酱，盐少许，适量水。
6、烧五分钟。
7、加入少许葱花。
8、大火收汁即可。
9、盛入碟中。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜