凉拌黑木耳莴笋
“ 家人喜欢各种拌菜，做着方便，食材调料随意搭配。这次用黑木耳，莴笋，添了几片胡萝卜，色彩亮丽起来啦。”
[主料]
莴苣：50克
胡萝卜：50克
泡发黑木耳：50克
[辅料]
姜：适量
生抽：2汤匙
糖：少许
食用油：适量
精盐：少许
香醋：半汤匙
葱：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黑木耳莴笋的做法步骤]
1、备好食材。
2、黑木耳泡发。把莴苣，胡萝卜切片。
3、姜葱备好。调料备好装小碗中。
4、把水烧开，焯熟黑木耳，莴苣片，胡萝卜片后捞出。
5、锅中入油，加入姜葱炸至微黄，加入适量水，调料加入煮开。
6、焯熟的食材装好，淋入味汁即可。
7、很棒小菜。
[小窍门]
糖醋，生抽，盐，加水煮后味汁融合，更美味哦。比例可按个人喜欢来调。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐