芝麻饼干
[主料]
玉米油：100g
低粉：200g
奶粉：20g
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：1g
糖：60g
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻饼干的做法步骤]
1、把100克玉米油和一个鸡蛋，60克糖粉充分融合
2、筛入200克低粉，一克泡打粉，20克奶粉。用搅拌匙拌匀。
3、放入适量黑芝麻，使之成团。
4、用饼干模具弄成看好的形状放入烤盘
5、烤箱预热。把饼干放入烤箱。上下火，170度，20分钟。注意观察饼干的颜色，根据自家烤箱的温度进行上色。
6、稍凉食用，香脆可口
[小窍门]
1、糖油要鸡蛋一定要充分融合
2、搅拌不要朝一个方向揉，以免面粉起筋
3、烘烤最后五分钟注意观察饼干颜色，喜欢浅一点颜色就把火力调小点，喜欢深一点颜色就把火力调大点
使用的厨具：电烤箱
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