韭菜炒豆皮
[主料]
韭菜：300克
猪精肉：200克
豆腐皮：1张
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
生抽：2勺
鸡精：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜炒豆皮的做法步骤]
1、猪精肉切片切丁后剁成末。
2、韭菜洗净切段。
3、豆腐皮对半切开再切丝。
4、油烧开倒入肉末炒香。
5、肉末变白之后，倒入姜末蒜末提香。
6、倒入豆皮翻炒均匀后加水。
7、倒入韭菜，加盐和生抽，翻炒均匀。
8、关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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