西红柿土豆炖杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：两根
土豆：两个
西红柿：一个
胡萝卜：一个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
猪肉：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿土豆炖杏鲍菇的做法步骤]
1、准备材料：西红柿一个，土豆两个，杏鲍菇两根，胡萝卜一根，猪肉适量。如图切成滚刀块。
2、锅内放少许油，倒入肉煸炒，变色后倒入杏鲍菇炒，炒一会后放入土豆和胡萝卜，加适量花椒，大料粉翻炒出香味后倒入适量一品鲜或生抽，加水与菜齐平就可以，开始炖十五到二十分钟，土豆熟了就可以。
3、放入西红柿，盐适量，翻炒一下西红柿熟了就可以出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐