螃蟹西兰花炒年糕
“ 哥说好吃  吃大半盘呢   做出家人爱吃的菜  ”
[主料]
年糕：2条
[辅料]
螃蟹：1个
西兰花：100克
红萝卜：20克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[螃蟹西兰花炒年糕的做法步骤]
1、螃蟹从中间一拍两段   再剥壳    夹脚牛筋等剁完再切。先去牛筋被大夹夹住手指皮肤
2、年糕切条，放小火小油炒  令其不粘  出锅
3、中等多油，红萝卜细条炒   下螃蟹块   一会儿翻下  半熟下年糕   盐糖味  出锅前麻油。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点