黑芝麻酱烧饼
“ 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面更是有口皆碑。像我这种素食的人应该多吃黑芝麻，所以今天就用黑芝麻酱做了烧饼，虽然外观不是很好看，但却很好吃，每吃一口都是浓浓的芝麻香。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
酵母粉：2g
黑芝麻酱：适量
口味：酱香
工艺：烙
耗时：一小时
难度：普通
[黑芝麻酱烧饼的做法步骤]
1、面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟
2、饧发好的面团（不用全发半发面状态即可）
3、把面团分两块先取其中一份擀成大圆片，均匀的抹上黑芝麻酱（酱里有盐的）
4、卷起来切段
5、两个一组上下重叠中间压一下，抓住两端反方向扭转
6、把接口处捏紧
7、预热电饼铛放上生胚按扁
8、烙至两面焦黄烙熟即成
[小窍门]
我这个是半发面的烧饼，也可以用全发面来做。
使用的厨具：电饼铛
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