缤纷炒饭
“ 喜欢炒饭、炒面这类饭菜合一的美味。一碗饭或面，搭配多种时蔬，炒制后即可饱腹，简单又好吃，营养也丰富。遇有家中食材多些，在色彩上刻意有所选择，会让美味既好吃又好看。这款炒饭，用了红黄黑白绿五种颜色的食材，缤纷的炒饭，令食客食欲大增。”
[主料]
玉米粒：80g
香菇：60g
黄瓜：60g
胡萝卜：50g
洋葱：60g
米饭：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[缤纷炒饭的做法步骤]
1、煮熟的鲜玉米剥粒
2、香菇、黄瓜、 胡萝卜、  洋葱洗干净
3、香菇、黄瓜、 胡萝卜切成丁
4、洋葱切成丁
5、起油锅，胡萝卜入锅过油
6、香菇入锅一同过油后盛出
7、再起油锅，洋葱入锅炒
8、炒出香味，米饭入锅炒
9、玉米粒入锅炒
10、胡萝卜、香菇入锅炒
11、加盐、味精炒
12、炒均匀关火，黄瓜入锅炒
13、炒均匀即可盛出享用
[小窍门]
1、、炒饭所用米饭要稍微硬些，炒好后粒粒分离，口感更好。
2、、用洋葱炝锅，味道很好，不必再用葱姜。
3、、时蔬搭配依据个人偏爱。
4、、为保留黄瓜的清香要关火后再将黄瓜入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭