尖椒炒苦瓜
[主料]
苦瓜：2条
尖椒：1个
[辅料]
葱：适量
干椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
姜：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒苦瓜的做法步骤]
11、.苦瓜去瓤切片，焯水，尖椒中间切开去籽，切小块
22、.热锅热油，放入葱姜，干椒炝锅，依次放入尖椒，苦瓜翻炒
33、.翻炒均匀后放入耗油，盐调味，翻炒均匀，淋香油出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜