#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芝麻山药片
“ 铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。我家一般就是蒸熟或者打成山药汁吃。今天把它烤了当小零食吃！”
[主料]
铁棍山药：2根
白芝麻：适量
[辅料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻山药片的做法步骤]
1、铁棍山药洗净
2、用刨子刨去外皮
3、斜着切成片状
4、每一片都裹满芝麻，山药表面很粘，所以很容易裹
5、裹好摆入垫上锡纸或者油纸的烤盘
6、烤箱预热后，把烤盘放入烤箱的中层
7、我的160度烤了30分钟，也有人180度烤20分钟
8、吃的时候可以蘸点砂糖或蜂蜜
[小窍门]
烤箱温度自己根据实际清空了调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙