空气炸锅版香甜牛奶吐司布丁
“ 自己在家做面包、吐司，有时吃不完会剩下。除了烘干做成面包屑炸点东西吃，还可以像我今天这样做，只需要一杯奶一个鸡蛋，就能让剩面包、吐司片焕新颜。上面焦脆脆，下面香软软，这样一份，外面店里要卖至少20多，所以你不妨在家自己做！如果你实在想吃却没面包，你可以试试用馒头丁！”
[主料]
吐司：两片
鸡蛋：一个
牛奶：150毫升左右
[辅料]
白糖：20克
黑加仑葡萄干：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶吐司布丁的做法步骤]
1、吐司两片，鸡蛋一个，牛奶150毫升左右，黑加仑葡萄干适量，白糖20克
2、先将吐司片切成2公分左右的小块
3、牛奶、鸡蛋、白糖同入一碗，搅拌均匀
4、烤碗里先铺一层葡萄干，再铺一层吐司块，倒一部分牛奶鸡蛋液没过吐司块
5、撒一层葡萄干，铺一层吐司块，将剩下的牛奶鸡蛋液倒入烤碗中，表面零星撒几个葡萄干
6、九阳空气炸锅预热5分钟，180度
7、拉出炸篮，将烤碗放入炸篮，再重新推入炸锅中，180度15分钟
8、烤好的牛奶吐司布丁上面焦黄香脆
9、下面的像布丁一样软嫩香滑
10、好香
[小窍门]
想让味道更加香浓可以加些淡奶油，还可以吐司丁蘸黄油提前烘焙到焦黄；个人认为上面的配料足够香，而且低脂；
温度不要太高，170-180度就可以了，防止表面焦而内心不熟；
可以用烤箱来做，但一定要用烘焙烤盘烤碗。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 甜品 下午茶