京酱肉丝
“ 今来一款：京酱肉丝！好吃的家常菜品，酱香浓郁，简单易行！家常做法，供大家参考！”
[主料]
猪肉：适量
甜面酱：两勺
黄豆酱：两勺
葱姜：适量
豆皮：一张
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
白酒：适量
生粉：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、肉改带成丝，加五香粉，油，生粉，白酒搅拌均匀腌制二十分钟。
3、豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。
4、依次卷起入盘。
5、葱切丝铺盘。
6、葱姜改刀备用。
7、锅入油爆香葱姜。
8、加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。
9、倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。
10、出锅加盐调味即可。
11、美美的京酱肉丝完美呈现。
[小窍门]
肉一定提前腌制二十分钟哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐