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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤肋排
[主料] 肋排:适量 [辅料] 新奥尔良料:一袋 蜂蜜:适量 色拉油:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [新奥尔良烤肋排的做法步骤] 1、肋排洗净备用,倒出新奥尔良料备用 2、料加少量水调和 3、倒入肋排,用手抓一抓让肋排都沾到料,封上保鲜膜放冰箱冷藏腌制三小时左右(当然隔夜时间越长越入味) 4、烤盘铺上锡箔纸(锡箔纸要多出一倍之后覆盖在肋排上面)在锡箔纸上刷层油 5、将肋排摆放好,多出的一半锡箔纸覆盖在上面(这样不容易烤糊)裹好,烤箱预热5分钟,放入烤箱 6200、℃上下烤30分钟 7、取出在上面刷层蜂蜜,再刷层腌制剩下来的料,撒些白芝麻,再烤10分钟(第二次烤我没盖上锡箔纸) 8、烤好装盘即可,家人都爱吃,尤其小孩 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 中式宴请 秋季食谱 晚餐