可乐鸡腿炖土豆
[主料]
鸡腿：6只
土豆：两个
[辅料]
可乐：500毫升
酱油：两大勺
盐：适量
黑椒：（现磨）适量
姜：几片
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸡腿炖土豆的做法步骤]
1、土豆去皮，切厚块备用。
2、冷水加入鸡腿和几块姜片，大火煮开。
3、撇去清鸡汤表面的浮沫儿，留下大约没过鸡腿一半的水量。
4、加入500毫升的可乐，两大勺酱油，开始中火炖煮。
5、炖煮到汤汁浓稠后，加适量盐和现磨的黑椒。
6、把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖，直到土豆熟透就可以出锅了。
7、脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味，咸甜可口，还有淡淡的黑胡椒辛香，搭配炖得香香的土豆块，实在让人垂涎三尺。
[小窍门]
酱油如果使用老抽的话上色更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜