紫甘蓝炒米饭
“ 解决剩米饭最好的方法，个人认为就是加上各种蔬菜用油重新炒制一番。让剩米饭来个华丽的转身。”
[主料]
剩米饭：230g
[辅料]
豆芽：适量
紫甘蓝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫甘蓝炒米饭的做法步骤]
1、豆芽择洗干净、紫甘蓝切丝
2、炒锅倒油先放紫甘蓝
3、翻炒至变软
4、接着放入豆芽翻炒
5、倒入剩米饭
6、加盐继续翻炒
7、最后放入青蒜苗翻炒均匀
8、出锅装盘
[小窍门]
最好用隔夜米饭，炒出来饭粒粒分明。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜