#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#三色水果冰棒“ 芒果、泥猴桃、草莓,含有丰富的维生素,打成果泥丝毫不会破坏营养成分,颜色也特别漂亮。果泥里没有加糖,只要水果本身天然的甜度,做成冰棒绝对的零添加,做法也很简单,天气越来越炎热了来一根透心凉吧~~~”
[主料]
芒果:300克
草莓:300克
[辅料]
老酸奶:两杯
猕猴桃:300克
口味:甜味
工艺:其他
耗时:十分钟
难度:简单
[三色水果冰棒的做法步骤]
1、准备好水果,草莓去蒂清洗干净备用。
2、老酸奶两杯(要挑选很浓稠的老酸奶,超市里那种小碗装的就挺好的,自制酸奶也可以。)
3、芒果去皮去核,取果肉放入料理杯。
4、启动按钮打成果泥。(无需加水哦,纯果泥更甜,果香更浓郁。)
5、打好的芒果泥很浓稠,把老酸奶用筷子搅几下成丝滑流动的状态。
6、依次打好草莓果泥,猕猴桃果泥。
7、硅胶模具里先倒入三分之一的红色草莓果泥。
8、再倒入猕猴桃果泥,最后倒入老酸奶。
9、中间插上小木棒,入冰箱冷冻至凝固。
10、完全凝固后,取出脱模即可。
12、天然的颜色好漂亮!
13、简单易做,零添加!
14、满满的果香透心凉~~~
[小窍门]
菜谱中使用的是ACA便携式料理机,很好清洗,用水一涮就OK了。打果泥的时候无需加水,纯果泥口感更好,甜度也刚刚好,也可随个人口味加入适量白糖。
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 甜品 冰品 夏季食谱