爆炒木耳银耳
“ 忘了买洋葱了，不过洋葱也不错”
[主料]
木耳：30g
银耳：30g
[辅料]
生抽：1匙
陈醋：1匙
蒜瓣：2颗
青花椒：5颗
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒木耳银耳的做法步骤]
1、-用温水泡发木耳，用手把泡好的木耳均匀撕开，我用的小木耳所以不用撕了
2、-银耳同上，最好用手撕开，用刀都切碎了
3、忘记买洋葱了，依个人食量做，我泡多了，放冰箱明天吃！
4、-炒锅加热放油，待油热放青花椒蒜瓣爆香，放入木耳
5、-依次放入银耳，翻炒几下，加陈醋生抽适量，稍加点温水
6、-待木耳银耳炒至断生，加少许辣椒油，依个人口味添加，加适量盐，不要太多，要不然会很咸
7、-我还加了这个调味料，没有加点鸡精，味精也行
8、-出锅，装盘
9、-配上一碗米饭，一罐啤酒，岂不美哉！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜