简单易做又好吃的卤蛋
“ 我大概是个重口味的小女子，哈哈我不太喜欢吃白水煮蛋，总感觉没味道，但是超级无敌爱吃外面买的卤鸡蛋，觉得有味道，百吃不厌，一次能吃好几个，有一次最多吃了4个，把妈妈吓的，赶紧让我吃消食片怕我吃坏了😁，我这个方法很简单大家很容易做”
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
老抽：适量
调料粉：3克
生姜：5克
盐：适量
花椒：5克
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[卤蛋的做法步骤]
1、第一步把鸡蛋表皮洗干净，放入煮锅煮10分钟
2、煮好以后，拿出来用凉水并下，然后薄皮，待用
3、煮锅中加入3大碗清水，用小白纱布包裹适量的花椒，和生姜片，因为家里的香料用完了，我想到家里炒菜的调料粉，就捏了点放入纱布然后用绳子捆起来
4、小火煮开以后加入适量盐和老抽调味
5、加入剥皮的鸡蛋，小火熬煮30分钟，拿出来，味道已经进入了，如果觉得味道还淡，可以放入卤水中放一晚上，味道更好
6、图
7、前面的忘了拍
8、切摆盘
9、成品
10、哈哈
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜