#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全麦无油吐司
“ 吐司是我家最爱吃
健康美味
🍞🍞🍞”
[主料]
酵母：3g
砂糖：40g
全麦粉：50g
高粉：200g
牛奶：110g
[辅料]
鸡蛋：1只
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦无油吐司的做法步骤]
1、把材料备好
2、除了盐把全部材料称好放入面包机捅内
3、起动面包机揉面键，一次揉面后加盐再起动一次揉面键
4、揉到出膜
5、等待一发
6、发到不回缩不反弹
7、排气分成3等份
8、擀开排气对接擀开卷起
9、盖上保鲜膜等待2发
10、发到8、9分满，预热烤炉200度，170度烤45分钟
11、脱模放凉
12、美味
[小窍门]
记住酵母不要碰到砂糖和盐
不然酵母发酵不好
使用的厨具：面包机、电烤箱
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