#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶糖香面包
“ 大宝及宝爸爱吃偏甜的面包，但我又不太乐意做过于甜口的包，于是有时候就做类内部不太甜，但外面用糖粒来点缀的包，你品尝的时候说它甜，它又不太甜，说不甜第一口感觉又是很香甜。朋友们喜欢可以尝试一下。”
[主料]
高筋粉：250克
低粉：50克
红糖：50克
色拉油：10克
清水：120克
[辅料]
黄油：适量
白砂糖：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奶糖香面包的做法步骤]
1、备好所用食材（豆沙没有用）
2、除玉米油外，其它食材混合在一起，用厨师机揉至出筋，用时大概在十五分钟左右。
3、再加入玉米油，揉至光滑出膜。用时大概在十分钟左右。
4、醒发至面团二三倍大，我醒的过了一点。
5、将面团排气，分小团备用。
6、再搓细长准备来个花样编三线花。
7、编好后摆放在带烘焙纸的烤盘里。
8、醒发至面团二倍大。
9、在表面挤上黄油洒上白糖。
10、再入烤箱165度烤25分钟，如果上色比较后就要盖上张锡纸。
11、这样子一份香味十足口感又丰富的奶糖香面包就完成了。
[小窍门]
烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来调节。上色了就马上盖一张锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙