紫薯亚麻籽软欧
“ 喜欢软欧是因为它健康，用全麦再加上一些果仁，补充人身体需要的氨基酸和纤维素，是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃”
[主料]
紫薯：80克
全麦粉：80克
高筋粉：120克
牛奶：130克
黄油：20克
[辅料]
糖：30克
盐：3克
亚麻籽：10克
酵母：3克
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯亚麻籽软欧的做法步骤]
1、材料依次放牛奶，盐，糖，黄油，紫薯，亚麻籽
2、放面粉后上面挖个洞放酵母
3、面包机桶放入面包机里，选择发面程序
4、程序结束后取出面团轻压排气
5、分割成等量的两个面团
6、取一个面团，擀成牛舌形状
7、从上到下卷起来
8、卷好后接口处捏紧
9、放烤盘上
10、放烤箱选择发酵区域，关闭下管后发酵30分钟
11、发酵好后取出
12、撒上面粉
13、用割包刀割出花型
14、放烤箱上下管170度，20分钟
15、成品
16、成品
[小窍门]
软欧包一般会加些干果果料来增加口感，有些朋友贪多，反而影响了面条的发酵以及成品的口感
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐