麻酱拌粉皮
[主料]
新鲜粉皮：2包
[辅料]
波斯小黄瓜：4根
胡萝卜：1根
小洋葱：2个
油：1大匙
鸡蛋：3个
[调料]
芝麻酱：2大匙
花生酱：2大匙
陈醋：1大匙
糖：2茶匙
开水：小半碗
生抽：2大匙
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻酱拌粉皮的做法步骤]
1、新鲜粉皮切块。
2、把粉皮撕开，微波炉叮3分钟。(杀菌消毒)。
3、小黄瓜切丝。
4、胡萝卜，洋葱切丝。
5、热油锅，放胡萝卜炒一下。
6、放洋葱炒至断生。
7、鸡蛋打散，煎蛋皮，切小片。
8、芝麻酱，花生酱先放开水拌匀，然后放陈醋，糖，生抽拌匀。
9、把粉皮等材料放入大碗里，倒入酱料。我放锅里拌的。
10、戴上一次性手套，翻拌均匀即可。
11、简单美味。
使用的厨具：炒锅
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