烤香菇
“ 　　【烤香菇】来一份解馋的素食
　　厨具如同人，不同的材质会有不同的特点，想做理想的美味，一定要了解自己的厨具，用对厨具。
　　貌似说远了啊，我以前用平底锅煎过香菇，也很好吃，但不是所有的平底锅都可以煎出烤箱的味道来，有些锁水效果好的锅具，原本是要煎的，结果弄出好多汤水来，当然出不来烧烤的效果了。
　　其实对于有烤箱的朋友来说，不必纠结于用什么样的平底锅，直接用烤箱，省力省心，只是稍稍耗时。
　　越来越喜欢烤箱美食了。”
[主料]
香菇：适量
[辅料]
小葱：适量
[配料]
芝麻孜然黄豆盐混合粉：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[烤香菇的做法步骤]
1、材料图。香菇洗干净挤去水份。　　　　　　
2、烤盘铺锡纸后刷油。　　
3、将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层，190度启动烤箱。
4、小葱切碎备用。
520、分钟后往香菇上刷油。
6、烤至香菇明显变小熟透，放上调料粉和小葱，出炉即可。
[小窍门]
调料比较随意，用椒盐或者黑胡椒都好吃。
烤箱的温度及时间只做参考，各家烤箱会有区别的，
留心别糊了，这菜就成了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐