#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香酥饼干
[主料]
面粉：200g
盐：适量
糖：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
酵母：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[香酥饼干的做法步骤]
1、将材料混合揉成团
2、用保鲜膜把拌好的面团包起来，放入冰箱冷藏30分钟
3、用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮
4、用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状，将其摆在铺有不粘布的烤盘上，在表面刷上蛋黄
5、以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙