莲子海带鸡骨汤
[主料]
鸡骨架：500g
海带：40g
莲子：50g
[辅料]
姜：2片
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[莲子海带鸡骨汤的做法步骤]
1、买了一只鸡，留下的鸡骨炖汤最合适。
2、准备海带丝、莲子。
3、海带只用了一半泡发。
4、将鸡骨和莲子放入汤锅，加入适量的水，大火炖开。
5、炖煮15分钟，将汤汁表面的油和浮末捞去。
6、放入海带丝和姜片，再次炖开后转小火熬40分钟。
7、时间到，海带己炖至软绵，汤汁非常鲜香，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，汤汁再翻滚一会儿即可关火。。
8、成品。清热祛燥，营养美味哦！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐