火麻仁剔骨肉炒线椒
“ 都说带骨头的肉香，好吃，的确不错，今天将煮好的棒骨肉剔下来炒线椒，真的很美味，原本不想吃那么多饭的，无奈又增加了一点点，真是挡不住的诱惑啊。最后再撒上些火麻仁，营养美味叠加，与大家分享。”
[主料]
剔骨肉：200克
火麻仁：15克
线椒：6～7根
[辅料]
姜：适量
蒜末：适量
[调料]
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁剔骨肉炒线椒的做法步骤]
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油，下剔骨肉煸炒，并放适量料酒。
3、下入姜、蒜末炒香。
4、放入线椒一起炒匀，并放适量盐、蚝油、糖调味。
5、食材成熟入味，出锅装盘撒火麻仁增香增营养。
[小窍门]
此菜很好熟，炒制时间不宜长。
使用的厨具：炒锅
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