凉拌粉
[主料]
米粉：300
[辅料]
番茄：适量
甘蓝：适量
豆腐皮：适量
火腿肠：适量
葱花：适量
蒜头：适量
[配料]
花生油：适量
酸醋：适量
盐：适量
糖：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌粉的做法步骤]
1、把配料切好
2、米粉装盘
3、炒锅放油，油热放入蒜片爆香，放入番茄、醋、盐、少许糖煮开，加少许水淀粉即可。
4、把豆腐皮、火腿肠、甘蓝、葱花摆在米粉上，淋上糖醋番茄汁。
5、搅拌均匀就可食用了。
使用的厨具：炒锅
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