#第四届烘焙大赛暨是吃货节#羊奶酪烤西葫芦
“ 最近看了一个纪录片，专门介绍法国羊奶酪的制作加工。看后非常想尝试一下用羊奶酪做菜。现在正值春季，正是羊奶酪味到最佳时，故买了进口的羊奶酪试着做了这道又简单、又美味、而且还很健康的羊奶酪烤西葫芦。没有更多的佐料，就吃西葫芦和奶酪的原汁原味，真的是很美妙！”
[主料]
西葫芦：一个
羊奶酪：适量
[辅料]
黑胡椒碎：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[羊奶酪烤西葫芦的做法步骤]
1、准备材料
2、西葫芦洗净去首尾，从中间切两半。
3、在切开的西葫芦上撒少许盐。
4、将羊奶酪切成与西葫芦宽窄相同的片状铺在其中一块西葫芦上
5、将另一半西葫芦扣在上面，夹住奶酪
6、将西葫芦移至锡纸上，用刷子把橄榄油刷在西葫芦表面，并倒少许橄榄油在锡纸里
7、用锡纸将西葫芦包起，放入230度预热好的烤箱中烤制40分钟出炉
8、摆盘后撒上黑胡椒碎即可
[小窍门]
羊奶酪本身有盐，故不必再放更多的盐；另外烤箱温度需根据自家烤箱的脾气进行适当调整；
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜