小猪豆沙包
“ 谢谢心美食的分享！照着做没想象的好，下次再努力💪💪💪”
[主料]
面粉：300g
酵母：3g
温水：160g
可可粉：适量
红曲粉：适量
[辅料]
豆沙：210g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[小猪豆沙包的做法步骤]
1、面粉倒入
2、酵母倒入温水里融化
3、温水倒入面粉里揉成光滑面团
4、盖上保鲜膜，发酵之两倍大
5、我是发酵好了，放冰箱冷藏过夜早上做早餐
6、分成50g左右面团，留50g左右加红曲粉揉成面团擀平，用中号小圆花嘴挤出小猪鼻子（大头圆鼻子，小头圆鼻孔）
7、包入自己喜欢的馅，耳朵，鼻子沾点水贴上
8、冷水大火蒸15分钟，再闷五分钟
9、蒸好后巧克力隔热水融化，放温热时裱好眼睛（第一次弄样子有点丑，水放的有点多了）
10、这个量包了七个小猪包和4个花卷
[小窍门]
1、.水加的时候注意，慢慢加水太多形状就不好看
2、.蒸好焖几分钟
3、.如果不包馅可以加点糖
使用的厨具：蒸锅
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