炸馒头片
“ 馒头片切厚一点，吃起来口感酥脆。
关于锅：用圆底锅比较好炸，如果是平底锅的话，可以少放点油在锅底，然后在馒头片上刷油，或者锅底少放油，没了再次放油。”
[主料]
馒头：1个
[辅料]
食用油：适量
[调料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸馒头片的做法步骤]
1、馒头切厚片。
2、锅内放油，少5-6成热。
3、放入馒头片，转小火。（馒头本身是熟的，小火炸让馒头外皮酥脆，水分减少）
4、一面变色后翻面炸，如果油没了在倒点油。
5、炸好馒头片装盘，用小勺撒上白糖。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐