烤鱼
“ 自制烤鱼，微辣。”
[主料]
罗非鱼：一条（鲤鱼）
豆腐皮：200克
土豆：一个
笋：一个
胡萝卜：一根
洋葱：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻：适量
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[烤鱼的做法步骤]
1、准备一条罗非鱼，去鳞，洗净，放入盐、料酒腌制半个小时，把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘（烤盘要铺上锡纸），把鱼放在蔬菜的上面。
2、准备好后，放入烤箱烤制，用刷子刷上植物油，继续烤制。
3、烤20分钟后刷上烤肉酱，继续烤制。
4、烤一个小时后，香喷喷的烤鱼出锅了，开吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜