蒜蓉炒云南小瓜
“ 家常菜要的是健康好吃，快速，蒜蓉炒云南小瓜就是很实惠的菜。云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。”
[主料]
云南小瓜：500克
蒜：2个
[辅料]
花生油：5ml
盐：4克
鸡粉：1克
葱：10克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[蒜蓉炒云南小瓜的做法步骤]
1、准备食材：云南小瓜、大蒜；
2、云南小瓜去皮，洗净，切片；
3、热锅，倒油，爆香蒜末；
4、把云南小瓜片加入，爆炒；
5、放盐、葱炒均，收汁即可；
6、蒜蓉炒云南小瓜
[小窍门]
1、.云南小瓜去皮之后的口感比较好；
2、.云南小瓜水分比较丰富，记得收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜