糖霜腰果（空气炸锅版）
“ 家里还剩一些腰果，本来是想烤炭烧腰果的，不过烤出来感觉更象糖霜腰果。还蛮好吃的。”
[主料]
生腰果仁：200克
[辅料]
玉米淀粉：10克
白砂糖：25克
[调料]
玉米油：1汤匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖霜腰果的做法步骤]
1、先把腰果仁用水冲洗一下，表面润湿一下就可以，然后晾下水。
2、然后加入白砂糖。我用的粗砂糖，我喜欢吃到那种糖的颗粒感。
3、再加入玉米淀粉。
4、再加入玉米油，不要用味道重的油。
5、然后拌匀，尽量让每一颗腰果都裹上油、淀粉和糖。
6、空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，倒入腰果，铺平。180度先烤10分钟。
7、取出炸篮，将腰果翻一下面，尽量将白色的翻上来，已经烤黑的翻下去。再烤5分钟。
8、这是最后烤好的样子。如果不满意，可以把颜色很深的挑出来，颜色浅的再烤几分钟。
[小窍门]
1、、25克糖是淡淡的甜，喜欢甜的可以增加一点。
2、、油要用清淡没什么味的，不然味道很乱。
2、、腰果本身脂肪含量比较高，不建议烤的太深色，不健康。用烤箱是一样做法。
使用的厨具：空气炸锅、烤箱
所属分类： 小吃 零食