冬瓜烧杏鲍菇
“ 大众的冬瓜，营养丰富，适量功效很多，尤其适合这个季节享用。冬瓜搭配杏鲍菇一起烧制，味道非常好。一道下饭的家常菜。”
[主料]
冬瓜：250g
杏鲍菇：300g
[调料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜烧杏鲍菇的做法步骤]
1、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
2、杏鲍菇洗干净切成滚刀块。
3、起油锅，白糖入锅炒糖色。
4、杏鲍菇入锅炒，冬瓜入锅炒均匀加适量水盖上锅盖烧。
5、食材熟，加盐炒均匀。
6、加蚝油炒均匀关火。
7、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
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