菜花菇
[主料]
油菜：500g
[辅料]
香菇：500g
蒜末：50g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜花菇的做法步骤]
1、香菇切十字花焯水，油菜按图方式切再冲洗，过开水备用，先爆香蒜末入香菇，入不上色酱油及其他调味品（孜然粉，鸡精，南德），最后入油菜。
2、冲洗油菜底部花状，手法要轻，否则容易断
3、喜欢咸味重的可以多些汤汁，浇在菜上
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜 春季食谱