寿比南山煲
“ 营养与美味并存”
[主料]
小米：熟（适量）
金瓜：一个
大米：熟（适量）
[辅料]
味精：适量
糖：适量
盐：适量
玉米粒：适量
积粉：适量
黄玉参：适量
芥兰片：适量
红腰豆：适量
鸡汁：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[寿比南山煲的做法步骤]
1、金瓜用雕花刀改刀去种子  蒸40分钟大概
2、各种材料烫一下 下小米 放点南瓜泥 染成金黄色。加调料调口味。放入玉米粒和红腰豆 勾芡 放入蒸好的金瓜 把芥蓝和黄玉参丁放上面
3、就好了
[小窍门]
小米粥容易糊底
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜