韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：三个
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材，韭菜清洗干净。
2、鸡蛋磕入碗中，划散。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。
5、盛出待用。
6、锅中留油，下入韭菜快速翻炒断生，加盐调味，翻炒均匀。
7、加入鸡蛋。
8、快速翻炒均匀，加鸡精调味即可出锅。
9、好了。
使用的厨具：炒锅
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