抹茶草莓大福
“ 不用烤箱的快手甜品”
[主料]
糯米粉：160g
玉米淀粉：45g
玉米油：45g
白糖：45g
抹茶粉：10g
纯牛奶：220g
[辅料]
草莓：适量
豆沙：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[抹茶草莓大福的做法步骤]
1、将糯米粉，白糖，玉米淀粉，牛奶倒入大碗。
2、搅拌均匀加入玉米油，充分搅匀。
3、大碗覆盖保鲜膜，表面扎小孔，上锅蒸20分钟。
4、草莓去叶子洗净。
5、取适量豆沙馅包裹草莓，露个小头儿。
6、蒸好的面团出锅搅拌，不烫手取出平均分成6份。
7、每一份都擀成圆形薄片。
8、将做好的豆沙草莓包裹起来。
9、捏紧收口，向下放。
10、用到在表面切十字，底部不要切断。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙