紫薯饼
“ 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒、赖氨酸和花青素。紫薯富含硒能抗疲劳、抗衰老。紫薯富含纤维素，能促进肠胃蠕动，防止胃肠道疾病的发生。紫薯是减肥经常选择的主食之一，它不仅含有很低的热量。而且具有饱腹感。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥。紫薯含有大量黏液蛋白，能够提高机体免疫力。”
[主料]
紫薯：1个
鸡蛋：2个
面粉：200克
[辅料]
油：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[紫薯饼的做法步骤]
11、个紫薯，2个鸡蛋，200克面粉。
2、紫薯去皮洗干净。
3、擦丝。
4、加上面粉和鸡蛋。
5、和成糊，挑起来能往下淌。干了可以加点凉开水。
6、平底锅加热加点油中火开始烙饼。
7、过二分钟翻过来看看。
8、最后时刻多翻几次，要烙熟不能糊掉。
9、好吃的紫薯饼。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼