蒜蓉烤生蚝
[主料]
生蚝：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
花椒：适量
蒜蓉：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉烤生蚝的做法步骤]
1、生蚝清洗很不容易，先用刷子流动水冲洗，花椒沸水煮开，此时有的生蚝已开口，未开口的用小锤撬开即可，继续用流水冲洗，以至泥沙全无。待用！
2、蒜泥入锅炒熟，加少许盐，味精调味，取出一只生蚝，依次覆盖蒜蓉，胡椒粉，盐，葱花摆烤盘
3、烤盘预热后，选用上下烤制，到，放入生蚝，7到8分钟即可
4、蒜香浓郁，入口软嫩多汁，超级补钙！
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜