蚝油鸡翅夹丝
[主料]
鸡翅翅中：六个
[辅料]
土豆丝：适量
胡萝卜丝：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[蚝油鸡翅夹丝的做法步骤]
1、翅中去掉中间骨头，放入碗里加味极鲜、鸡精等腌制一小时
2、一小时后把胡萝卜和土豆分别切丝塞进翅中
3、平底锅加入少许油，放入翅中两面煎黄
4、翅中八九分熟后，用水、耗油、糖调拌适量淋在翅中后装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜