红烧带鱼
“ 红烧带鱼”
[主料]
带鱼：800g
[辅料]
盐：3匙
糖：2匙
酱油：5ml
姜：1块
蒜：1块
杨梅酒：2勺
鸡精：2匙
辣椒：2个
葱：1颗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼一条，洗干净切段
2、起油锅，放点盐在油里，放入带鱼小火煎炸
3、到6成熟依次放姜，蒜，盐，白酒，糖，酱油，炸约3分钟，放入辣椒，葱，放鸡精，起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜