西红柿炒笋瓜
“ 今天就用西红柿搭配一起炒， 西红柿一直是我家比较受欢迎的蔬菜之一， 它外形小巧可爱， 而且与很多菜都可以百搭， 笋瓜本来没有什么特别的味道， 而西红柿酸甜可口， 它们俩搭配在一起， 非常融合， 鲜嫩的笋瓜吃起来还保留着蔬菜的清香， 整道菜酸甜开胃， 营养又美味， 还非常下饭， 特别是它们俩热量都很低， 在这春季忙着减肥的日子里， 吃它可是一点负担也没有哟。”
[主料]
西红柿：2个
笋瓜：1根
[辅料]
蒜：3瓣
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒笋瓜的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸香；
3、再加入西红柿进去炒， 直至将西红柿的汁炒出来；
4、加入笋瓜片进去翻炒；
5、炒至笋瓜片微微发软， 加入适量的盐调味，. 翻炒均匀后即可盛入盘中。
6、端上桌了。
[小窍门]
1、. 西红柿按个人喜欢即可去皮， 也可不去皮， 按个人喜欢； 2. 先炒西红柿， 用油煸炒的西红柿更利于番茄红素的吸收； 3. 西红柿翻炒出汁来再加入笋瓜片进去翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜