香煎鱼片
[主料]
花鲢鱼片：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
葱：适量
红椒：适量
[调料]
料酒：适量
盐油：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
十三香：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎鱼片的做法步骤]
1、鱼片洗干净控干水分放入碗中，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡蛋，淀粉拌匀腌制10分钟。
2、切些葱花，辣椒末。
3、锅里热油，放入鱼片小火慢煎至两面金黄即可。
4、装盘撒上葱花辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜