清炒豇豆
“ 童年的味道，夏天天气炎热，一早妈妈煮一锅稀饭，炒一盘豇豆，自己能吃一大碗。”
[主料]
红椒：1个
豇豆：250g
[辅料]
盐：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒豇豆的做法步骤]
1、食材:红椒，豇豆
2、豇豆切小段，洗净腌制十分钟，红椒切小块状备用。
3、热锅冷油。
4、下豇豆翻炒至断生。
5、加入红椒继续翻炒，加少许糖。炒熟后关火装盘。
[小窍门]
豇豆腌制时候已经放过盐了，所以翻炒后不要加盐啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 满汉全席