菜园小饼
[主料]
胡萝卜：半根
虾米：一把
鸡蛋：两个
西葫芦：一个
[辅料]
盐：1又1/2茶匙
五香粉：适量
面粉：一小把
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜园小饼的做法步骤]
1、西葫芦、胡萝卜差成丝，放一把虾米
2、放盐、五香粉腌一会儿，等西葫芦析出水
3、看出水量加面粉，做成稀糊
4、小锅放油，放两勺面糊
5、煎饼
6、铲子压一下不出糊这边就熟了
7、盛出
8、装盘盖保鲜膜等其他的饼煎好
[小窍门]
虾米已经含盐了所以不用放太多盐
使用的厨具：模具锅
所属分类： 主食 家常菜