【宁波】葱姜蛏子
“ 蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”
[主料]
蛏子：375克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱姜蛏子的做法步骤]
1、食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入已洗净好的蛏子，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒至蛏子开口。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀。
8、最后，搁入香葱，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜