【东北】果酱打糕
[主料]
玉米油：10g
水：适量
糯米：350g
[辅料]
椰蓉：适量
果酱：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[果酱打糕的做法步骤]
1、糯米洗净浸泡4小时以上
2、泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行
3、启动面包机打糕功能
4、程序结束前10分钟加入玉米油
5、程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常粘，可带上一次性手套操作
6、保鲜盒内垫一层保鲜膜
7、放入一份糯米团
8、抹上一层果酱
9、再放一块糯米团
10、再抹一层果酱
11、放上最后一个糯米团
12、将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出，刀上沾上水，切块
13、盘子里铺上适量椰蓉
14、将做好的打糕放到椰蓉上
15、表面再撒一层椰蓉
16、香甜软糯的打糕就做好了
使用的厨具：面包机
所属分类： 小吃 东北菜