【辽宁】炸龙利鱼
“ 感觉还有一批菜谱没来得及整理， 这款龙利鱼是今晚制作的，喜欢的看看：”
[主料]
龙利鱼：2条
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
玉米淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸龙利鱼的做法步骤]
1、解冻
2、准备好龙利鱼
3、切块，适量料酒，盐，葱姜腌制入味
4、准备适量面包糠，鸡蛋液，玉米淀粉
5、龙利鱼两面粘玉米淀粉
6、粘鸡蛋液两边
7、粘面包糠，然后抖落多余的面包糠
8、锅里加油，六成油温炸龙利鱼，炸成金黄色就捞出控油。
9、装盘
[小窍门]
龙利鱼可以烤，炸，这款比较简单，注意油温就可以了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜