南瓜干虾健康披萨
“ 关于披萨还有一个美丽的传说，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁，因为家中只剩下一些面粉，家中还有一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。新年刚过，如果你家中的那位小王子小公主吃太多零食而没胃口吃饭，那么这份健康的披萨立马提升他们的食欲哦。”
[主料]
面粉：260克
植物油：15克
白砂糖：15克
玉米粒：50克
番茄酱：50克
马苏里拉芝士碎：350克
青椒：10克
腊肉肠：1条
[辅料]
盐：1克
南瓜泥：225克
酵母：3克
洋葱：10克
火腿肠：180克
胡萝卜片：50克
干虾：50克
口味：清淡
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜干虾健康披萨的做法步骤]
1、南瓜去皮蒸熟压成泥状。
2、主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，因为用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，发面程序48分钟。
3、干虾用开水泡发，去掉虾壳。
4、和面28分钟，又顺手扯了个手套膜，哈哈哈。
5、玉米灼水滤干备用。
6、青椒切丝（洋葱切丝），放入烤箱烤干一下水份。
7、马苏里拉芝士碎刨成条状。
8、发面程序完成，取出面团轻压排气。
9、擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘。
10、在饼皮上用叉子戳出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。
11、披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎。
12、胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁。
13、撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片。
14、撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝。
15、撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热东菱烤立方烤箱，上火190度，下火170度10分钟。
16、烤箱底层，上火190度，下火170度烤22分钟，烤熟后取出。
17、加入南瓜泥的披萨，吃起来有那么一点点甜味，而且比较健康呢！
18、切块~~
19、味道相当好吃哦~~
[小窍门]
1、.南瓜本身有糖粉，和面的糖适量减少
2、.用水或者牛奶和面，用水量是150克
3、.披萨的材料根据喜好来放
4、.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙